⭐️评分:6.5/10
面条是筋道好吃的,但调味很奇怪,配料只有辣椒末和葱末,吃起来甜甜的,没什么红油香气。

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⭐️评分:8.5/10
一盅有着原汁原味鸡肉香气的鸡汤!鸡肉炖得软烂,感觉需要补补养生一下的时候来一盅。

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⭐️评分:8.5/10
小笼包吃腻了,换蒸饺解馋。蒸饺也是灌汤版的,你看那满满的汤汁!皮薄馅鲜,虾肉解腻,猪肉提香,蘸点姜丝醋,幸福得飞起。

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⭐️评分:9/10
鼎泰丰必点!!!蛋香浓郁,猪扒软嫩多汁,我的最爱没有之一!我一个不喜欢吃炒饭、不喜欢吃猪扒的人对这一口都念念不忘,时常想要回来吃一下。

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Diced pork cubes, char siew, ground pork, green onion, saffron, greenbean sprouts, bamboo shoots, wood ear mushroom, sweet corn, seawead, soft-boiled egg. ⭐️评分:7.5/10
做完按摩又饿又冷,就想吃一碗热腾腾的日本拉面,随便走进一家拉面店,吃到一碗料超级丰富,丰富到让人忘记汤底的拉面。
光猪肉就有三种,适合我这种觉得一般拉面很单调的人。最喜欢里面的竹笋,鲜嫩爽脆。猪肉块软而有嚼劲,一点也不柴。叉烧比较薄,有股肉的焦香。溏心蛋处理的很到位,不腻。青葱丝和红花丝很细,没有辣味和涩味。拉面中细有嚼劲。相比之下汤底就略显逊色,较咸较油。

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双拼云吞面
Torched Char Siu & Roasted Pork Belly ⭐️评分:8.5/10
叉烧和烤五花肉,黑白双煞,一个焦香一个软嫩个,但都非常好吃!乍一看面条白白的没有汁水,但吃起来却非常够味,而且很劲道,一点也不浓。云吞也超级赞,下次去一定要加点,不然没有反应过来就吃完了……配可续清汤、小菜、猪油渣。店家环境非常Amoy风,传统和现代有趣结合,服务热情到位。简单却美味的午餐选择~

京都念慈庵枇杷膏奶茶 HerbalMint Milk Tea (Pei Pa Kao) $4.1
评分:7/10
这不是一杯奶茶,这是一杯药,每次嗓子痛、生病了就会想来一杯,从内到外透心凉, truely the kind of milk tea that can heal your sore throats.

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鱼片汤
⭐️评分:8.5/10
跟肉骨茶用同样的汤底,鱼片很嫩。

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排骨肉骨茶
⭐️评分:9/10
松发肉骨茶跟汤色黑、药材味重的马来西亚肉骨茶不一样,是汤色较请、白胡椒味很重的类型。汤可以无限加。大份有4根排骨,都是肉较多没有软骨的朱肋骨。汤可以配米饭、面线或者油条。
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🍖卤大肠 Braised Large Intestine $7.99
⭐️评分:8.5/10
卤的很入味,没有腥气,大肠肥厚,入口满满都是浓郁的大肠香气。
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🌯油条 Dough Fritters $1.8
⭐️评分:8.5
油条炸的酥脆,浸泡一下汤汁,外脆内软,非常好吃。
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🥬西洋菜 Watercress $4
⭐️评分:6.5/10
西洋菜比较老,过水简单焯过一下还很脆。个人口味,我喜欢较嫩较软的类型。
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🥬芥蓝 Kai Lan $4
⭐️评分:7.5/10
芥蓝比西洋菜更适合过水淋汁的做法。

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⭐️评分:7.5/10
小贩中心一碗面敢卖8新的我还是第一次见。不仅获得各大媒体青睐,还上榜米其林指南。
有小($8)、中($11)、特制($15)三种可选,面的分量都一样,不同的是加料。我点了小份,同事点了中份,多半粒溏心蛋、一粒炸云吞和一粒鲜虾云吞。
优势:鲜虾云吞大粒料足;叉烧非常厚片,有淡淡的烟熏味;配菜葱丝和红花是点睛之笔;炸虾卷酥脆好吃;面条碱味够重;配的汤很特别,有肉骨茶的香气。
不足:调味汁太咸、溏心蛋有点腥气。
回访指数:4/5

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⭐️评分:7.5/10
有黑松露本身和黑松露油,黑松露味道非常浓郁,吃起来感觉很高级。不过饼底较厚,不是我喜欢的薄脆类型。

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Avocado, Tomato, Champagne Vinegar Dressing
虾仁又大又弹牙

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