dori mingo (midoriiwasa) has 363 reviews | Burpple

dori mingo

Level 7 Burppler · Singapore

https://www.burpple.com/@midoriiwasa

363 Reviews
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📌KORIO ②
・
70%Dark Chocolate $4.5
Peanut butter & Rasberry Jelly $4.2
White Chocolate Coconut & Hazelnuts $4.2
Cinnamon Sugar Do’Holes $4.2
・
CBDに新しくオープンしたテイクアウトショップが販売するのは、サミー(サンドウィッチ)と「ドーナツ」が正解でした！

ドーナツは平日は11時〜、週末は11時半〜からの販売で、サンドウィッチを食べてからテイクアウト用に戻ってくるはずが、結局美味しいコーヒーも頂いてゆっくりしているうちに、11時前にドーナツが店先に並び始めたので、出来立てホヤホヤの70%ダークチョコレートを我慢できずにその場でシェア。

見た目は甘々ですが、甘みと苦味のバランスの取れたダークチョコレートが濃厚で、何がびっくりってブリオッシュドーナツ自体の柔らかさとふわっと感と脂っこさがないところ。

持ち帰り用に4度目の入店(笑)
ピーナッツバターのグレーズはピーナッツクランチも入っていてグレーズよりバター感強めでラズベリーの酸味との相性も良き。
ホワイトチョコレートのココナッツ&ヘーゼルナッツも甘々と思いきや不思議と軽くて甘過ぎず、なんともバランスが良い。
ドーナツの穴の部分で作られたDo’Holesはシナモンとオレオ味があるのですが、今回はスタンダードなシナモンをチョイス。
シナモン好きはマストトライ。

サンドウィッチと比べると安くはないけど、その価値あり。

イートインスペースはなく、基本的にはテイクアウト専門店ですが、お店の外にテーブルと椅子が並んでいて食べていくことも可能です。

でもぜひお土産にドーナツを持って帰ってください。

持ち帰ってる間も袋の中を見ては喜ぶ子供の顔を想像してニヤニヤ、実際に箱を開けた時の息子の反応ったらもうたまらん。

まるで宝箱を開けたかのようなリアクション(笑)

幸せ。

#korio @koriosg #briochedoughnuts #doughnutshop #glazeddoughnuts @fareastsquare #fareastsquare #amoystreet #telokayer #doughnuts
#sgcafe #cafesingapore #sgcafehopping #cafestagram #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporediaries #singapolife
#シンガポール #シンガポールカフェ #シンガポールおすすめ #シンガポール生活 #シンガポール旅行 #シンガポール女子旅 #シンガポール在住 #シンガポールカフェ巡り #シンガポール観光 #burpple #みど朝活隊

📌KORIO ② ・ 70%Dark Chocolate $4.5 Peanut butter & Rasberry Jelly $4.2 White Chocolate Coconut & Hazelnuts $4.2 Cinnamon Sugar Do’Holes $4.2 ・ CBDに新しくオープンしたテイクアウトショップが販売するのは、サミー(サンドウィッチ)と「ドーナツ」が正解でした！ドーナツは平日は11時〜、週末は11時半〜からの販売で、サンドウィッチを食べてからテイクアウト用に戻ってくるはずが、結局美味しいコーヒーも頂いてゆっくりしているうちに、11時前にドーナツが店先に並び始めたので、出来立てホヤホヤの70%ダークチョコレートを我慢できずにその場でシェア。見た目は甘々ですが、甘みと苦味のバランスの取れたダークチョコレートが濃厚で、何がびっくりってブリオッシュドーナツ自体の柔らかさとふわっと感と脂っこさがないところ。持ち帰り用に4度目の入店(笑) ピーナッツバターのグレーズはピーナッツクランチも入っていてグレーズよりバター感強めでラズベリーの酸味との相性も良き。ホワイトチョコレートのココナッツ&ヘーゼルナッツも甘々と思いきや不思議と軽くて甘過ぎず、なんともバランスが良い。ドーナツの穴の部分で作られたDo’Holesはシナモンとオレオ味があるのですが、今回はスタンダードなシナモンをチョイス。シナモン好きはマストトライ。サンドウィッチと比べると安くはないけど、その価値あり。イートインスペースはなく、基本的にはテイクアウト専門店ですが、お店の外にテーブルと椅子が並んでいて食べていくことも可能です。でもぜひお土産にドーナツを持って帰ってください。持ち帰ってる間も袋の中を見ては喜ぶ子供の顔を想像してニヤニヤ、実際に箱を開けた時の息子の反応ったらもうたまらん。まるで宝箱を開けたかのようなリアクション(笑) 幸せ。 #korio @koriosg #briochedoughnuts #doughnutshop #glazeddoughnuts @fareastsquare #fareastsquare #amoystreet #telokayer #doughnuts #sgcafe #cafesingapore #sgcafehopping #cafestagram #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporediaries #singapolife #シンガポール #シンガポールカフェ #シンガポールおすすめ #シンガポール生活 #シンガポール旅行 #シンガポール女子旅 #シンガポール在住 #シンガポールカフェ巡り #シンガポール観光 #burpple #みど朝活隊

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dori mingo

Level 7 Burppler · 363 Reviews

Feb 26, 2020

📌KORIO ①
・
BREAKFAST SAMMY $9
GRILLED HALLOUMI $13
LATTE $5
・
Far East Plazaに20代の若夫婦がNEW YORKスタイルのテイクアウトショップがオープンしたと聞いて早速行ってきました。

サンドウィッチは毎日食べられる2種類と日替わりでもう1種類の計3種類。

火曜日限定のGRILLED HALLOUMIと毎日食べられるBREAKFAST SAMMYをチョイス。

GRILLED HALLOUMIは焼いても溶けないハロウミチーズとルッコラとローストチェリートマトとアメ色玉ねぎをセサミサワードウで挟んだサンドウィッチで、甘味と酸味と辛味のバランスが程よくいくらでも食べれそう。

毎日食べられるBREAKFAST SAMMYはカリッと焼かれたスパムと茹で卵とマスタードを油で乳化して香草などを混ぜたクリーミーなグリビッシュソースとチーズをほんのり甘いふわふわのブリオッシュで挟んだ甘じょっぱいサンドウィッチ。

甘じょっぱいのが好きな人に絶対食べて欲しい。

ちなみにSAMMYはNYのスラングでサンドウィッチのことで、オーナーのお父さんだというダンディーなおじ様がNZ出身の方でした。
てっきりそのおじ様がオーナーかと思って、どこ出身だとかあれこれ話しているうちに、娘とその旦那さんがこのお店のオーナーなんだと言う話になったり(わたしのヒアリングがあっていれば(笑)

朝の時間帯はSammyとコーヒーのみですが、平日は11時から土曜日は11時半から販売される◯ー◯◯がこれまた超美味しかったので、KORIO②で紹介したいと思います。

#korio @koriosg #sammy #halloumicheese #halloumisandwich #breakfastsammy #saucegribiche #briochesandwich @fareastsquare #fareastsquare #amoystreet #telokayer
#sgcafe #cafesingapore #sgcafehopping #cafestagram #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporediaries #singapolife
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📌KORIO ① ・ BREAKFAST SAMMY $9 GRILLED HALLOUMI $13 LATTE $5 ・ Far East Plazaに20代の若夫婦がNEW YORKスタイルのテイクアウトショップがオープンしたと聞いて早速行ってきました。サンドウィッチは毎日食べられる2種類と日替わりでもう1種類の計3種類。火曜日限定のGRILLED HALLOUMIと毎日食べられるBREAKFAST SAMMYをチョイス。 GRILLED HALLOUMIは焼いても溶けないハロウミチーズとルッコラとローストチェリートマトとアメ色玉ねぎをセサミサワードウで挟んだサンドウィッチで、甘味と酸味と辛味のバランスが程よくいくらでも食べれそう。毎日食べられるBREAKFAST SAMMYはカリッと焼かれたスパムと茹で卵とマスタードを油で乳化して香草などを混ぜたクリーミーなグリビッシュソースとチーズをほんのり甘いふわふわのブリオッシュで挟んだ甘じょっぱいサンドウィッチ。甘じょっぱいのが好きな人に絶対食べて欲しい。ちなみにSAMMYはNYのスラングでサンドウィッチのことで、オーナーのお父さんだというダンディーなおじ様がNZ出身の方でした。てっきりそのおじ様がオーナーかと思って、どこ出身だとかあれこれ話しているうちに、娘とその旦那さんがこのお店のオーナーなんだと言う話になったり(わたしのヒアリングがあっていれば(笑) 朝の時間帯はSammyとコーヒーのみですが、平日は11時から土曜日は11時半から販売される◯ー◯◯がこれまた超美味しかったので、KORIO②で紹介したいと思います。 #korio @koriosg #sammy #halloumicheese #halloumisandwich #breakfastsammy #saucegribiche #briochesandwich @fareastsquare #fareastsquare #amoystreet #telokayer #sgcafe #cafesingapore #sgcafehopping #cafestagram #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporediaries #singapolife #シンガポール #シンガポールカフェ #シンガポールおすすめ #シンガポール生活 #シンガポール旅行 #シンガポール女子旅 #シンガポール在住 #シンガポールカフェ巡り #シンガポール観光 #burpple #みど朝活隊

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dori mingo

Level 7 Burppler · 363 Reviews

Feb 25, 2020

📌LOLA’S CAFE
・
NACHO CHEESE FRIES $9+
GRILLED CHICKEN & AVOCADO SALAD $13+
LEMON MERINGUE TART $5.6+
HUMMINGBIRD CAKE $5.6+
STRAWBERRY PASSIONFRUIT GREEN TEA 2 for $14+
ICED HONEY CHAMOMILE TEA $5.7+
・
ナチョチーズフライの存在感ハンパない(笑)
実はメニューを見る前から唯一オーダーを決めていたのがこのナチョチーズフライ。
パプリカパウダー、オレガノ、オニオンパウダー、ナツメグ、胡椒、ガーリックパウダー、チリペッパーなどが配合されたケイジャンスパイスが効いてて、チーズとの相性も抜群で、やめられない♪止まらない♫
・
サラダはグリルドチキンとアボカドがデーンと乗っているお食事系サラダ。
ナチョチーズフライトのコンビが最高でした。

ケーキは系統の違う2種類を。
個人的にはハミングバードケーキにズキュン。
ハミングバードケーキは日本ではあまり馴染みがなくわたしもこの日が初めてでしてが、鳥が歌い出すほど美味しいということでこの名前が付けられたという、アメリカ南部発祥のメジャーなケーキなんだそうです。

バナナとパイナップルの入ったしっとり生地に、キャロットケーキのようにクリームチーズフロスティングが掛かっています。

バナナとシナモンとクリームチーズの相性がこんなにいいだなんて。
パイナップルが入ってることで爽やかなケーキに。
バナナとパイナップルも合うんだ。

これは相当気に入りました。

ドリンクの期間限定ストロベリーパッションフルーツグリーンティーもすっきり爽やか、美味しくてぐびぐび飲んじゃうので一気飲み注意。

この日3軒目となったコチラはKovan駅からも近くて、地元民に大人気のカフェとのことで予約必須です。

黒と白のストライプが目印です。

#kovanカフェ巡り
①CIEL PATISSERIE
②FLAVOUR FLINGS
③LOLA’S CAFE(今ココ)

#lolascafe @lolascafesg #lolascafesg #nachocheesefries #chickenavocadosalad #hummingbirdcake #hummingbird
#kovan
#sgcafe #cafesingapore #sgcafehopping #sgcoffee #singaporecoffee #cafestagram #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporediaries #singapolife
#シンガポール #シンガポールカフェ #シンガポールおすすめ #シンガポール生活 #シンガポール旅行 #シンガポール女子旅 #シンガポール在住 #シンガポールカフェ巡り #シンガポール観光 #burpple #みど散歩

📌LOLA’S CAFE ・ NACHO CHEESE FRIES $9+ GRILLED CHICKEN & AVOCADO SALAD $13+ LEMON MERINGUE TART $5.6+ HUMMINGBIRD CAKE $5.6+ STRAWBERRY PASSIONFRUIT GREEN TEA 2 for $14+ ICED HONEY CHAMOMILE TEA $5.7+ ・ナチョチーズフライの存在感ハンパない(笑) 実はメニューを見る前から唯一オーダーを決めていたのがこのナチョチーズフライ。パプリカパウダー、オレガノ、オニオンパウダー、ナツメグ、胡椒、ガーリックパウダー、チリペッパーなどが配合されたケイジャンスパイスが効いてて、チーズとの相性も抜群で、やめられない♪止まらない♫ ・サラダはグリルドチキンとアボカドがデーンと乗っているお食事系サラダ。ナチョチーズフライトのコンビが最高でした。ケーキは系統の違う2種類を。個人的にはハミングバードケーキにズキュン。ハミングバードケーキは日本ではあまり馴染みがなくわたしもこの日が初めてでしてが、鳥が歌い出すほど美味しいということでこの名前が付けられたという、アメリカ南部発祥のメジャーなケーキなんだそうです。バナナとパイナップルの入ったしっとり生地に、キャロットケーキのようにクリームチーズフロスティングが掛かっています。バナナとシナモンとクリームチーズの相性がこんなにいいだなんて。パイナップルが入ってることで爽やかなケーキに。バナナとパイナップルも合うんだ。これは相当気に入りました。ドリンクの期間限定ストロベリーパッションフルーツグリーンティーもすっきり爽やか、美味しくてぐびぐび飲んじゃうので一気飲み注意。この日3軒目となったコチラはKovan駅からも近くて、地元民に大人気のカフェとのことで予約必須です。黒と白のストライプが目印です。 #kovanカフェ巡り ①CIEL PATISSERIE ②FLAVOUR FLINGS ③LOLA’S CAFE(今ココ) #lolascafe @lolascafesg #lolascafesg #nachocheesefries #chickenavocadosalad #hummingbirdcake #hummingbird #kovan #sgcafe #cafesingapore #sgcafehopping #sgcoffee #singaporecoffee #cafestagram #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporediaries #singapolife #シンガポール #シンガポールカフェ #シンガポールおすすめ #シンガポール生活 #シンガポール旅行 #シンガポール女子旅 #シンガポール在住 #シンガポールカフェ巡り #シンガポール観光 #burpple #みど散歩

dori mingo

Level 7 Burppler · 363 Reviews

Feb 24, 2020

📌FLAVOUR FLINGS
・
BEEF STAKE $22 (Add Swiss Raclette Cheese +$5)
・
ラクレットチーズの動画投稿を見て旗を立てていたカフェ。

最初はなんで旗を立てたのかも覚えてなくて、先に行ったCIELのすぐ近くだったからハシゴを決めたんだけど、旗を立てた当時のわたしグッジョブ。

個人的にはこの日ハシゴした3軒の中で一番印象的なカフェとなりました。

炙りたてのラクレットを目の前で削ってくれます。
他のテーブルではクロワッサンやハンバーガーにもラクレットチーズを掛けてもらっていて次絶対それ食べる！

チーズに目が行きがちですが、ビーフステーキも焼き加減も最高で柔らかくてジューシー！
サイドのポテトもホクホクでチーズが超合う！

店内は手前と奥でガラッと雰囲気が変わって、次回は奥の席に座ってみたい。

足元にも入り口付近は庭園のように砂利に飛石が敷かれていてオシャレ。

CIELからは目と鼻の先のホーカーとホーカーの間にあります。

この日はこの後更にもう一軒ハシゴを予定していたのでステーキのみで我慢したけど、次回はチーズにまみれたい。

#flavourflings @flavourflings #raclettecheese #raclettecheesesteak #hdbcafe #kovan
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📌FLAVOUR FLINGS ・ BEEF STAKE $22 (Add Swiss Raclette Cheese +$5) ・ラクレットチーズの動画投稿を見て旗を立てていたカフェ。最初はなんで旗を立てたのかも覚えてなくて、先に行ったCIELのすぐ近くだったからハシゴを決めたんだけど、旗を立てた当時のわたしグッジョブ。個人的にはこの日ハシゴした3軒の中で一番印象的なカフェとなりました。炙りたてのラクレットを目の前で削ってくれます。他のテーブルではクロワッサンやハンバーガーにもラクレットチーズを掛けてもらっていて次絶対それ食べる！チーズに目が行きがちですが、ビーフステーキも焼き加減も最高で柔らかくてジューシー！サイドのポテトもホクホクでチーズが超合う！店内は手前と奥でガラッと雰囲気が変わって、次回は奥の席に座ってみたい。足元にも入り口付近は庭園のように砂利に飛石が敷かれていてオシャレ。 CIELからは目と鼻の先のホーカーとホーカーの間にあります。この日はこの後更にもう一軒ハシゴを予定していたのでステーキのみで我慢したけど、次回はチーズにまみれたい。 #flavourflings @flavourflings #raclettecheese #raclettecheesesteak #hdbcafe #kovan #sgcafe #cafesingapore #sgcafehopping #sgcoffee #singaporecoffee #cafestagram #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporediaries #singapolife #シンガポール #シンガポールカフェ #シンガポールおすすめ #シンガポール生活 #シンガポール旅行 #シンガポール女子旅 #シンガポール在住 #シンガポールカフェ巡り #シンガポール観光 #シンガポール暮らし #burpple #みど散歩

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dori mingo

Level 7 Burppler · 363 Reviews

Feb 24, 2020

📌Cirl Patisserie
・
EXOTIQUE $6.4
STRAWBERRY SHORTCAKE $5.8
PURPLE SWEET POTATO LATTERO $5
CARAMEL KINAKO LATTERO $5
VANILA MATCHA LATTERO $5
・
HDB下に突如現れるお洒落な壁。
遠目から見てもそこだけ空気感が違うのが一目でわかります。
フランスの有名な料理学校である、コルドン・ブルー・パリを卒業した若い女性が立ち上げたケーキ屋さん。

夕方訪れたらショーケースは名札しか残っていないケーキが多く、お目当てのケーキももう売り切れでした。

残っているケーキの中で一際キラキラしていたエキゾティック言う名の黄色いケーキと日本人としては外せない王道のいちごのショートケーキを。

エキゾティックは酸味と甘味のバランスごよくてさっぱりとしたケーキで、少しねっとりしたパッションフルーツクリームで覆われたドームの中に、ココナッツのババロアクリームと土台にはしっとり弾力のあるココナッツジョコンド、一番下にはココナッツクリスプが敷いてあって食感のアクセントに。

ジョコンドとはなんぞやとジョコンデを早速その場で調べてみる。
ジョコンドはフランス菓子にはなくてはならない基本の生地でオペラなどに使われている生地です。
名前の由来は、モナリザのモデルの1人であるジョコンダ婦人という女性だとか。ジョコンダをフランス語ではジョコンドと発音するそうで。
もう途中からは「ジョコンド」って言いたいだけのわたし達(笑)

いちごのショートケーキは、海外だと日系のケーキ屋さんに行かないと私たちが求めてるショートケーキってなかなか出会えませんが、こんなところにありました。
スポンジもクリームも軽くてぺろり。

ドリンクはLATTEROというTM(商標)マークの付いた変わったラテがちょうど3種類あったのでそれをオーダー。
しっかりきな粉と紫芋の感じられる優しい甘味のあるラテと甘い抹茶ラテで、ケーキも甘いのに大きめのカップで甘いラテ？！と思ってたけど、気付いたら全員しっかり飲み干してました(笑)
どうやらシンガポールで有名なGryphonがコラボしてる、ROJIという日本のお茶を取り扱うシンガポールブランドが取り扱うオリジナルのラテのようです。

HDB下には若者が立ち上げたお洒落なカフェが多くて、場所柄もあるのか安いのも特徴的。

CIELのケーキもこのクオリティでどれも$5〜$6程度。

ここから更にHDB下にある別のカフェにハシゴしますよ〜！つづく。。。 #cielpatisserie @cielpatisserie #joconde #strawberryshortcake #roji @rojichaseki #gryphontea @gryphontea #kovan #ジョコンド #イチゴショートケーキ #ろじ
#シンガポールケーキ #シンガポールカフェ #シンガポール #シンガポール生活 #シンガポール在住 #シンガポール旅行 #シンガポールスイーツ #シンガポールカフェ巡り
#travelsingapore #singaporetrip #singaporelife #igsg #singaporediaries #sgfood #sgfoodies #sgfoodstagram #sgcafehopping #sgcafes #sgcakes
#burpple #みど散歩

📌Cirl Patisserie ・ EXOTIQUE $6.4 STRAWBERRY SHORTCAKE $5.8 PURPLE SWEET POTATO LATTERO $5 CARAMEL KINAKO LATTERO $5 VANILA MATCHA LATTERO $5 ・ HDB下に突如現れるお洒落な壁。遠目から見てもそこだけ空気感が違うのが一目でわかります。フランスの有名な料理学校である、コルドン・ブルー・パリを卒業した若い女性が立ち上げたケーキ屋さん。夕方訪れたらショーケースは名札しか残っていないケーキが多く、お目当てのケーキももう売り切れでした。残っているケーキの中で一際キラキラしていたエキゾティック言う名の黄色いケーキと日本人としては外せない王道のいちごのショートケーキを。エキゾティックは酸味と甘味のバランスごよくてさっぱりとしたケーキで、少しねっとりしたパッションフルーツクリームで覆われたドームの中に、ココナッツのババロアクリームと土台にはしっとり弾力のあるココナッツジョコンド、一番下にはココナッツクリスプが敷いてあって食感のアクセントに。ジョコンドとはなんぞやとジョコンデを早速その場で調べてみる。ジョコンドはフランス菓子にはなくてはならない基本の生地でオペラなどに使われている生地です。名前の由来は、モナリザのモデルの1人であるジョコンダ婦人という女性だとか。ジョコンダをフランス語ではジョコンドと発音するそうで。もう途中からは「ジョコンド」って言いたいだけのわたし達(笑) いちごのショートケーキは、海外だと日系のケーキ屋さんに行かないと私たちが求めてるショートケーキってなかなか出会えませんが、こんなところにありました。スポンジもクリームも軽くてぺろり。ドリンクはLATTEROというTM(商標)マークの付いた変わったラテがちょうど3種類あったのでそれをオーダー。しっかりきな粉と紫芋の感じられる優しい甘味のあるラテと甘い抹茶ラテで、ケーキも甘いのに大きめのカップで甘いラテ？！と思ってたけど、気付いたら全員しっかり飲み干してました(笑) どうやらシンガポールで有名なGryphonがコラボしてる、ROJIという日本のお茶を取り扱うシンガポールブランドが取り扱うオリジナルのラテのようです。 HDB下には若者が立ち上げたお洒落なカフェが多くて、場所柄もあるのか安いのも特徴的。 CIELのケーキもこのクオリティでどれも$5〜$6程度。ここから更にHDB下にある別のカフェにハシゴしますよ〜！つづく。。。 #cielpatisserie @cielpatisserie #joconde #strawberryshortcake #roji @rojichaseki #gryphontea @gryphontea #kovan #ジョコンド #イチゴショートケーキ #ろじ #シンガポールケーキ #シンガポールカフェ #シンガポール #シンガポール生活 #シンガポール在住 #シンガポール旅行 #シンガポールスイーツ #シンガポールカフェ巡り #travelsingapore #singaporetrip #singaporelife #igsg #singaporediaries #sgfood #sgfoodies #sgfoodstagram #sgcafehopping #sgcafes #sgcakes #burpple #みど散歩

dori mingo

Level 7 Burppler · 363 Reviews

Feb 23, 2020

📌Myanmar Cuisine
・
Tea Leaves Salad (ラペットゥ) $4
・
ミャンマーの国民食とも言われているのが、発酵した茶葉の入ったサラダで、ラペッが茶葉、トゥが混ぜることを指すそうです。

ここのラペットゥは発酵した茶葉と千切りのキャベツ、トマト、ローストしたナッツ類、干し海老、ゴマをナンプラー、油、ライムなどを混ぜて生ニンニク、生唐辛子が添えられています。

茶葉は発酵してるので漬物のようでほんのり苦味があり、全体の味としては酸っぱ辛く日本人は好きな味だと思います。
ナッツの食感もいいアクセントになっていて好き。
ただこれ単品だとかなり味が濃い！
ご飯とか麺とかに和えたら絶対美味しい。

ミャンマー料理は日本人の口に合うものが多そうです。
これはハマりそう。

店先に吊るされていた人形がどうにも気になる。。。・
#myanmarcuisine #myanmarfood #tealeavessalad #tealeavesalad #ラペットゥ #ミャンマー料理
#sghawker
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#シンガポール #シンガポールランチ #シンガポールホーカーズ #シンガポールおすすめ #シンガポール生活 #シンガポール情報 #シンガポール旅行 #シンガポール観光 #シンガポール在住 #burpple #みど散歩 #ミャンマーはしご隊

📌Myanmar Cuisine ・ Tea Leaves Salad (ラペットゥ) $4 ・ミャンマーの国民食とも言われているのが、発酵した茶葉の入ったサラダで、ラペッが茶葉、トゥが混ぜることを指すそうです。ここのラペットゥは発酵した茶葉と千切りのキャベツ、トマト、ローストしたナッツ類、干し海老、ゴマをナンプラー、油、ライムなどを混ぜて生ニンニク、生唐辛子が添えられています。茶葉は発酵してるので漬物のようでほんのり苦味があり、全体の味としては酸っぱ辛く日本人は好きな味だと思います。ナッツの食感もいいアクセントになっていて好き。ただこれ単品だとかなり味が濃い！ご飯とか麺とかに和えたら絶対美味しい。ミャンマー料理は日本人の口に合うものが多そうです。これはハマりそう。店先に吊るされていた人形がどうにも気になる。。。・ #myanmarcuisine #myanmarfood #tealeavessalad #tealeavesalad #ラペットゥ #ミャンマー料理 #sghawker #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporefoodie #singaporefoodlover #シンガポール #シンガポールランチ #シンガポールホーカーズ #シンガポールおすすめ #シンガポール生活 #シンガポール情報 #シンガポール旅行 #シンガポール観光 #シンガポール在住 #burpple #みど散歩 #ミャンマーはしご隊

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dori mingo

Level 7 Burppler · 363 Reviews

Feb 22, 2020

📌Little Myanmar
・
Dum Baryani (Beef) $7
Shan Noodle $5
Milk Tea $1.8
・
シンガポールでリトルヤンゴンと言えばペニンシュラプラザが有名ですが、クレメンティーにもミャンマー料理のストールやミニマートがいくつかあるのをご存知でしょうか？

クレメンティーはシンガポール最大かつ最古の町の1つで、有名なホーカーのストールも多く、今回のミャンマー料理のストールも、実は別の目的で寄ったホーカーでたまたま見つけたんです。
その日はミャンマーのミルクティーであるラペイエだけ飲んで帰ったのですが、そのすぐ近くにはミャンマーのミニマートがあり、そのまた近くにもう一つミャンマー料理のストールを見つけて、ミャンマー料理のストールなんてただでさえ珍しいのにそれがこんなに近くにあるなんて！と好奇心にかられて、最近ミャンマー旅行から帰ってきた友達を連れて行ってきました。

今回オーダーしたのは、少し日本語を話すお茶目な店主のゴリ押しビルマビリヤニと、友達がミャンマーで食べず仕舞いで気になっているというシャンヌードルと飲み物はラペイエを。
ホーカーですが、写真付きではありませんがレストランのような英語表記のメニュー表があります。

ビルマビリヤニはインドのビリヤニより辛くなく、より日本人好みの味かも。
お茶目な店主にビリヤニを見せてあげるからおいで！と厨房に呼ばれて、オーダーしたビーフとは別にチキンもサービスしてくれました。

シャンヌードルのシャンはミャンマー東部にある州の名前で、麺は米粉でできていて粘り気があってにゅるにゅるもっちもち。
ドライを頼んで正解。
優しい酸味のある味で、ミャンマーでは朝ごはんや、胃腸の調子が悪い時や食欲がない時などに食べられるそうです。
混ぜる前にチリをよけておいて、辛さを調節するのがおすすめ。
これ、好き！

ラペイエはミャンマーのミルクティーで濃く煮出した紅茶とコンデンスミルクやエバミルクを混ぜて作られます。
ミャンマーでは甘さが5段回あるそうですが、こちらではSweetとLess Sweetのどちらかを選べます。
紅茶とミルクを高い位置からコップに注ぐ場合とあらかじめミルクを入れたカップに紅茶を注いでお客さんが自分で混ぜる場合がありますが、こちらでは前者で少し泡立っています。
甘党のわたしはラペイエだけを飲みに来たいくらい好きです。

それからここの店主がとにかくお茶目で人懐っこくて親切。
ミャンマーのバナナをお土産にくれたので、家に帰ってからマフィンにしました。

他にも気になるメニューで、この日はなかったのもあるのでまた再訪します。

とりあえず、もう一つ気になっていたミャンマー料理を食べるべく、次のストールへはしごします・・・ #littlemyanmar #myanmarfood #dumbiryani #shannoodle #myanmarmilktea #royalmyanmarteamix #burmafood
#ミャンマー料理 #ビリヤニ #シャンヌードル #ラペイエ #ビルマ料理
#sghawker
#singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporefoodie #singaporefoodlover
#シンガポール #シンガポールランチ #シンガポールホーカーズ #シンガポールおすすめ #シンガポール生活 #シンガポール情報 #シンガポール旅行 #シンガポール観光 #シンガポール在住 #burpple #みど散歩 #ミャンマーはしご隊

📌Little Myanmar ・ Dum Baryani (Beef) $7 Shan Noodle $5 Milk Tea $1.8 ・シンガポールでリトルヤンゴンと言えばペニンシュラプラザが有名ですが、クレメンティーにもミャンマー料理のストールやミニマートがいくつかあるのをご存知でしょうか？クレメンティーはシンガポール最大かつ最古の町の1つで、有名なホーカーのストールも多く、今回のミャンマー料理のストールも、実は別の目的で寄ったホーカーでたまたま見つけたんです。その日はミャンマーのミルクティーであるラペイエだけ飲んで帰ったのですが、そのすぐ近くにはミャンマーのミニマートがあり、そのまた近くにもう一つミャンマー料理のストールを見つけて、ミャンマー料理のストールなんてただでさえ珍しいのにそれがこんなに近くにあるなんて！と好奇心にかられて、最近ミャンマー旅行から帰ってきた友達を連れて行ってきました。今回オーダーしたのは、少し日本語を話すお茶目な店主のゴリ押しビルマビリヤニと、友達がミャンマーで食べず仕舞いで気になっているというシャンヌードルと飲み物はラペイエを。ホーカーですが、写真付きではありませんがレストランのような英語表記のメニュー表があります。ビルマビリヤニはインドのビリヤニより辛くなく、より日本人好みの味かも。お茶目な店主にビリヤニを見せてあげるからおいで！と厨房に呼ばれて、オーダーしたビーフとは別にチキンもサービスしてくれました。シャンヌードルのシャンはミャンマー東部にある州の名前で、麺は米粉でできていて粘り気があってにゅるにゅるもっちもち。ドライを頼んで正解。優しい酸味のある味で、ミャンマーでは朝ごはんや、胃腸の調子が悪い時や食欲がない時などに食べられるそうです。混ぜる前にチリをよけておいて、辛さを調節するのがおすすめ。これ、好き！ラペイエはミャンマーのミルクティーで濃く煮出した紅茶とコンデンスミルクやエバミルクを混ぜて作られます。ミャンマーでは甘さが5段回あるそうですが、こちらではSweetとLess Sweetのどちらかを選べます。紅茶とミルクを高い位置からコップに注ぐ場合とあらかじめミルクを入れたカップに紅茶を注いでお客さんが自分で混ぜる場合がありますが、こちらでは前者で少し泡立っています。甘党のわたしはラペイエだけを飲みに来たいくらい好きです。それからここの店主がとにかくお茶目で人懐っこくて親切。ミャンマーのバナナをお土産にくれたので、家に帰ってからマフィンにしました。他にも気になるメニューで、この日はなかったのもあるのでまた再訪します。とりあえず、もう一つ気になっていたミャンマー料理を食べるべく、次のストールへはしごします・・・ #littlemyanmar #myanmarfood #dumbiryani #shannoodle #myanmarmilktea #royalmyanmarteamix #burmafood #ミャンマー料理 #ビリヤニ #シャンヌードル #ラペイエ #ビルマ料理 #sghawker #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporefoodie #singaporefoodlover #シンガポール #シンガポールランチ #シンガポールホーカーズ #シンガポールおすすめ #シンガポール生活 #シンガポール情報 #シンガポール旅行 #シンガポール観光 #シンガポール在住 #burpple #みど散歩 #ミャンマーはしご隊

dori mingo

Level 7 Burppler · 363 Reviews

Feb 22, 2020

📌Double Up Coffee
・
SPRO W MILK $5
・
ちょうど入った時にバリスタのお姉さんがメニューを書いているところでした。
そのメニューはとてもシンプルで、BUSINESS(コーヒードリンク)とPLEASURE(それ以外のドリンク)とCHOW(ペストリー)の3つに分かれています。
Sproはエスプレッソの俗語だそうで、ラテがSpro with Milkになります。

ミルクの温度を手で感じながら、一杯一杯丁寧に淹れてくれるラテは、Bearded Bellaのほんのり酸味のあるコーヒーをミルクが優しく包み込んでくれるコクのある一杯。

ペストリーはブルーベリークラストのみでしたが、焼き立ての香りが店内に広がってきてすごく美味しそうでした。

にしても、ミニマリストカフェが最近のトレンドであることに間違いないですね。

Double Up Coffeeも先日行ったLUCIDのようにグレーを基調としていて、シンプルで無機質な雰囲気のカフェです。

LUCIDと違うのは、店先の赤、黄、青の椅子とステッカーがびっしりのスケートボードのテーブルが置いてあって、ファンキー感と遊び心を感じるところでしょうか。

サービスウォーター用のガラスコップもフランスのDURALEXでカッコいい。

肩の力を適度に抜いた感じの雰囲気とかすごく好き。

ブギス散策中のちょっとした休憩にもってこいだと思います。

#doubleupcoffee @doubleup.coffee
#spro #doubleup #sprowithmilk @bearded.bella #beardedbella #minimalistcafe #industrialcafe #sgcafe #cafesingapore #sgcafehopping #sgcoffee #singaporecoffee #cafestagram #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporediaries #singapolife
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📌Double Up Coffee ・ SPRO W MILK $5 ・ちょうど入った時にバリスタのお姉さんがメニューを書いているところでした。そのメニューはとてもシンプルで、BUSINESS(コーヒードリンク)とPLEASURE(それ以外のドリンク)とCHOW(ペストリー)の3つに分かれています。 Sproはエスプレッソの俗語だそうで、ラテがSpro with Milkになります。ミルクの温度を手で感じながら、一杯一杯丁寧に淹れてくれるラテは、Bearded Bellaのほんのり酸味のあるコーヒーをミルクが優しく包み込んでくれるコクのある一杯。ペストリーはブルーベリークラストのみでしたが、焼き立ての香りが店内に広がってきてすごく美味しそうでした。にしても、ミニマリストカフェが最近のトレンドであることに間違いないですね。 Double Up Coffeeも先日行ったLUCIDのようにグレーを基調としていて、シンプルで無機質な雰囲気のカフェです。 LUCIDと違うのは、店先の赤、黄、青の椅子とステッカーがびっしりのスケートボードのテーブルが置いてあって、ファンキー感と遊び心を感じるところでしょうか。サービスウォーター用のガラスコップもフランスのDURALEXでカッコいい。肩の力を適度に抜いた感じの雰囲気とかすごく好き。ブギス散策中のちょっとした休憩にもってこいだと思います。 #doubleupcoffee @doubleup.coffee #spro #doubleup #sprowithmilk @bearded.bella #beardedbella #minimalistcafe #industrialcafe #sgcafe #cafesingapore #sgcafehopping #sgcoffee #singaporecoffee #cafestagram #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporediaries #singapolife #シンガポール #シンガポールカフェ #シンガポールおすすめ #シンガポール生活 #シンガポール旅行 #シンガポール女子旅 #シンガポール在住 #シンガポールカフェ巡り #シンガポール観光 #シンガポール暮らし #burpple #みど朝活隊

dori mingo

Level 7 Burppler · 363 Reviews

Feb 21, 2020

📌GroundStory
・
Banana Cake $8
Lemon Chiffon $4
Strawberry Pear Bun $5
Iced Matcha Latte $6.5
Flat White $5.5
Matcha Latte $5.5
・
ブギスのNorth Bridge Roadにあるライフスタイルカフェ。
左側がカフェ、右側がハンドメイド食器やインテリア雑貨などを取り扱うショップになっています。

コーヒーはCommon Man Coffeeの豆を使っていて、香ばしく、どちらかというと苦味より酸味の方が強いのですが、ミルクが優しく、酸味の強いコーヒーは苦手な人でも飲みやすいと思います。

抹茶ラテはホットもアイスも渋目の本格派で、甘いペストリーとの相性抜群。

ショップに並んでいるテーブルウェアやインテリア雑貨もセンスが良くて、雰囲気も良くてゆっくりできるカフェです。

#groundstory @groundstory_stories #groundstory_stories #commonmancoffee #interiorcafe #northbridgeroad
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📌GroundStory ・ Banana Cake $8 Lemon Chiffon $4 Strawberry Pear Bun $5 Iced Matcha Latte $6.5 Flat White $5.5 Matcha Latte $5.5 ・ブギスのNorth Bridge Roadにあるライフスタイルカフェ。左側がカフェ、右側がハンドメイド食器やインテリア雑貨などを取り扱うショップになっています。コーヒーはCommon Man Coffeeの豆を使っていて、香ばしく、どちらかというと苦味より酸味の方が強いのですが、ミルクが優しく、酸味の強いコーヒーは苦手な人でも飲みやすいと思います。抹茶ラテはホットもアイスも渋目の本格派で、甘いペストリーとの相性抜群。ショップに並んでいるテーブルウェアやインテリア雑貨もセンスが良くて、雰囲気も良くてゆっくりできるカフェです。 #groundstory @groundstory_stories #groundstory_stories #commonmancoffee #interiorcafe #northbridgeroad #sgcafe #cafesingapore #sgcafehopping #sgcoffee #singaporecoffee #cafestagram #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporediaries #singapolife #coffeeandcrafts #シンガポール #シンガポールカフェ #シンガポールおすすめ #シンガポール生活 #シンガポール旅行 #シンガポール女子旅 #シンガポール在住 #シンガポールカフェ巡り #シンガポール観光 #シンガポール暮らし #burpple #みど朝活隊

dori mingo

Level 7 Burppler · 363 Reviews

Feb 20, 2020

📌Ya Kun Kaya Toast
・
Iced Soya Tea $3.2/$4.2
・
久々に。

タピオカに飽きてきた、けどミルクティーが飲みたい！って時はこれ。

Soyaってあるけど、さらさらの豆乳ではなくて、豆花に近い少しねっとり？した豆乳が入っています。

久々に飲んだけど、やっぱりこれ超好き。
超おすすめです。

甘党のわたしには心地良い甘さですが、甘過ぎると感じる方は、店舗によるらしいのですがシュガーレベルが調節できるそうなので、注文する時に聞いてみてください。

コーヒーバージョンもあります。

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#ヤクンカヤトースト
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📌Ya Kun Kaya Toast ・ Iced Soya Tea $3.2/$4.2 ・久々に。タピオカに飽きてきた、けどミルクティーが飲みたい！って時はこれ。 Soyaってあるけど、さらさらの豆乳ではなくて、豆花に近い少しねっとり？した豆乳が入っています。久々に飲んだけど、やっぱりこれ超好き。超おすすめです。甘党のわたしには心地良い甘さですが、甘過ぎると感じる方は、店舗によるらしいのですがシュガーレベルが調節できるそうなので、注文する時に聞いてみてください。コーヒーバージョンもあります。 #yakunkayatoast #yakunkayatoastsg @yakunkayatoastsg @yakunkayatoast.sg #soyatea #豆乳ミルクティー #soyadrink #soyamilktea #sgcafe #cafesingapore #sgcafehopping #sgcoffee #singaporecoffee #cafestagram #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporediaries #singapolife #ヤクンカヤトースト #シンガポール #シンガポールカフェ #シンガポールおすすめ #シンガポール暮らし #シンガポール生活 #シンガポール情報 #シンガポール旅行 #シンガポール観光 #シンガポール在住 #シンガポールカフェ巡り #burpple #みど散歩

dori mingo

Level 7 Burppler · 363 Reviews

Feb 20, 2020

📌LUCID
・
Milky White $5.3
Iced Strong Black $5
Cloud Beta v0.1 $9
Choc $8.5
・
インダストリアルな雰囲気のCSHHや白を基調としたミニマリストカフェのApartmentなどの人気カフェが集まるJalan Basarエリアにできたグレーを基調とした無機質な感じのミニマリストカフェが1月に新たにオープンしました。

コーヒーは @37waves とペストリーは @thoughts.bake とコラボしているカフェで、thoughtsは店内奥にあるオープンキッチンを使っているそうです。
お茶は @hvala_sg のが使われていました。

コーヒーメニューには、ブラックはインテンス、ストロング、ブラックがあり、ホワイトもミルクの量やショットの量でストロングとミルキーとアイスに分かれていました。
わたしはミルキーホワイトを飲んだのですが、比較的コーヒーの風味が強く酸味と苦味は少なめで飲みやすかったです。

フードメニューはその時ショーケースに並んでるペストリー数種類のみで、この日は4種類。

人気の雲のケーキとチョコレートケーキをいただきました。

雲のケーキはホワイトチョコのムースの中にバジルの風味の効いたイチゴのフィリングが入っていて、土台のショートブレッドはバターの風味が強くサクサクで食感のアクセントに。
見た目が可愛いだけじゃない本格ケーキでした。

チョコレートケーキは濃厚なチョコムースの中に洋酒の効いたキャラメライズされたバナナフィリングが入っていて、甘すぎない大人味。やはり土台にはショートブレッドが使われていて、食感のアクセントに。

thoughtでは、フランスでエシレを含む8ブランドしかないAOPバターの1つLESCUREを使用しているそうです。

Jalan Basarエリアが益々熱い。

待ち合わせ前にぷらぷら散策してたら新たに2つ旗立てちゃったので、また近いうちに再訪したいと思います。

#lucid #lucidcafe @alucidspace #lescurebutter @lilicoffeetools #strawberrybasil #minimalistcafe #whitecafe #whiteminimalist
#sgcafe #cafesingapore #sgcafehopping #sgcoffee #singaporecoffee #cafestagram #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporediaries #singapolife
#シンガポール #シンガポールカフェ #シンガポールおすすめ #シンガポール生活 #シンガポール旅行 #シンガポール女子旅 #シンガポール在住 #シンガポールカフェ巡り #シンガポール観光 #シンガポール暮らし #burpple #みど朝活隊

📌LUCID ・ Milky White $5.3 Iced Strong Black $5 Cloud Beta v0.1 $9 Choc $8.5 ・インダストリアルな雰囲気のCSHHや白を基調としたミニマリストカフェのApartmentなどの人気カフェが集まるJalan Basarエリアにできたグレーを基調とした無機質な感じのミニマリストカフェが1月に新たにオープンしました。コーヒーは @37waves とペストリーは @thoughts.bake とコラボしているカフェで、thoughtsは店内奥にあるオープンキッチンを使っているそうです。お茶は @hvala_sg のが使われていました。コーヒーメニューには、ブラックはインテンス、ストロング、ブラックがあり、ホワイトもミルクの量やショットの量でストロングとミルキーとアイスに分かれていました。わたしはミルキーホワイトを飲んだのですが、比較的コーヒーの風味が強く酸味と苦味は少なめで飲みやすかったです。フードメニューはその時ショーケースに並んでるペストリー数種類のみで、この日は4種類。人気の雲のケーキとチョコレートケーキをいただきました。雲のケーキはホワイトチョコのムースの中にバジルの風味の効いたイチゴのフィリングが入っていて、土台のショートブレッドはバターの風味が強くサクサクで食感のアクセントに。見た目が可愛いだけじゃない本格ケーキでした。チョコレートケーキは濃厚なチョコムースの中に洋酒の効いたキャラメライズされたバナナフィリングが入っていて、甘すぎない大人味。やはり土台にはショートブレッドが使われていて、食感のアクセントに。 thoughtでは、フランスでエシレを含む8ブランドしかないAOPバターの1つLESCUREを使用しているそうです。 Jalan Basarエリアが益々熱い。待ち合わせ前にぷらぷら散策してたら新たに2つ旗立てちゃったので、また近いうちに再訪したいと思います。 #lucid #lucidcafe @alucidspace #lescurebutter @lilicoffeetools #strawberrybasil #minimalistcafe #whitecafe #whiteminimalist #sgcafe #cafesingapore #sgcafehopping #sgcoffee #singaporecoffee #cafestagram #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporediaries #singapolife #シンガポール #シンガポールカフェ #シンガポールおすすめ #シンガポール生活 #シンガポール旅行 #シンガポール女子旅 #シンガポール在住 #シンガポールカフェ巡り #シンガポール観光 #シンガポール暮らし #burpple #みど朝活隊

dori mingo

Level 7 Burppler · 363 Reviews

Feb 19, 2020

📌ORIGINAL AH HOE MEE POK
・
ミーポックと言えば栗原ミーポックが日本人の間でも有名ですが、実はクレメンティーにはもう一つミーポックの名店があるんです。

コロナウイルスの影響もあってか、初めて誰も並んでない写真が撮れました。

それでも11:30頃には人だかりが。

普段は12:30には売り切れてしまうこともあるほどの人気店です。

オリジナルのエビ入りとマッシュルームはそれぞれ$6。

ドライがおすすめです。
(シンガポールの麺料理は基本的にドライがおすすめ)

ミーポックは黄色い平たい麺で、これがタレとよく絡む絡む。
出汁がよく効いたスープの優しいこと。
そして写真撮り忘れましたが、別添えのチリソースが激ウマ。
途中から麺に絡めたら2度美味しいです。

#ahhoemeepok @ahhoemeepok #meepok #meepokdry #bakchormee #sghawker #sghawkerfood #sghawkerculture
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📌ORIGINAL AH HOE MEE POK ・ミーポックと言えば栗原ミーポックが日本人の間でも有名ですが、実はクレメンティーにはもう一つミーポックの名店があるんです。コロナウイルスの影響もあってか、初めて誰も並んでない写真が撮れました。それでも11:30頃には人だかりが。普段は12:30には売り切れてしまうこともあるほどの人気店です。オリジナルのエビ入りとマッシュルームはそれぞれ$6。ドライがおすすめです。 (シンガポールの麺料理は基本的にドライがおすすめ) ミーポックは黄色い平たい麺で、これがタレとよく絡む絡む。出汁がよく効いたスープの優しいこと。そして写真撮り忘れましたが、別添えのチリソースが激ウマ。途中から麺に絡めたら2度美味しいです。 #ahhoemeepok @ahhoemeepok #meepok #meepokdry #bakchormee #sghawker #sghawkerfood #sghawkerculture #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporediaries #singapolife #singaporefood #singaporefoodie #singaporefoodlover #singaporenoodles #singaporegourmet #シンガポール #シンガポールグルメ #シンガポールランチ #シンガポールホーカーズ #シンガポールおすすめ #シンガポール暮らし #シンガポール生活 #シンガポール情報 #シンガポール旅行 #シンガポール観光 #シンガポール在住 #burpple #みど散歩

dori mingo

Level 7 Burppler · 363 Reviews

Feb 18, 2020

End